서울 서초구 맛집 '만발'

만발 소고기구이

만발은 전라도 함평과 경기도 김포 한우 목장에서 엄선된 1등급 청정한우만을 취급합니다. 만발의 고기 숙성 방식은 0도 씨부터 2도 씨의 수족관에 등심 한 채를 진공 포장, 수족관에 담가 넣어 숙성 시키는 방식으로 고기의 산폐(고기가 공기와 닿으면서 부패되는 현상)를 방지하여 풍부한 육즙과 살아있는 마블링을 맛보실 수 있습니다. 또한, 만발의 모든 음식에는 MSG(화학조미료)를 첨가하지 않아 정갈한 맛을 느끼실 수 있습니다. 예쁜 정원이 보이는 테라스에서 청정 한우의 맛을 느껴 보세요.

방문 후기

밑반찬도 깔끔하고 곱창전골속의 곱창이 고소하니 맛있었습니다. 사장님도 친절하셔서 오며가며 맛있게 먹는법도 알려주시고 이것저것 체크도 해주셨어요. 다른 메뉴도 먹으러 다시 가려구요. 맛 괜찮습니다 : ) 굳 맛이있다 분위기가 좋다 외국인과라면 다시 모시고 오고싶다 가격대비 고기가 넘넘 좋고 밑반찬 도 맛있고 ᆢㅋ 고급져보이는 장소 인것 같네요~^^ 비쌈 맛있는데 좀 비싸요 하지만 맛있어요 생고기는 아주 부드럽고 맛있는 듯 하지만..... 드라이에이징은 처음 먹어봐서 그런지 맛을 잘 모르겠다 음식 맛있어요 고기맛

리뷰

오랫만에 아빠랑 단둘이서 데이트 아빠가 딸 맛있는 고기 사주겠다고 데려간곳이 만발이였어요 방배동 만발 내방역근처에 있는 곳이예요 폴앤지의 최애 소고기 부위 차돌박이 차돌박이인데 두툼해 역시나 살짝두툼한 차돌박이가 맛있죠 만발에서 찍접 썰어서 나오는 차돌박이 두께가 있어서 씹는 맛도 있고 기름진 아주 맛있었던 차돌박이였어요 방배동 만발이 조용하고 작고 아는 사람만 가는 곳이라 좋지만, 다만 내부가 그리 깨끗하지 않아서 조금은 실망했어요 방배동 근처에 내가 안 가본 맛있는 한우집이 없나 싶어 네이버에 검색해보니 내방역 근처의 '만발'이란 곳을 블로거들이 포스팅을 많이 하셨더군요. 평은 칭찬 일색.... 고민도 없이 목적지를 '만발'로 정하고 이동... 내방역의 유명한 중국집인 만다린 근처... 롯데캐슬 입구 정면에 위치한 만발... 일반 가정집을 개조해서 고기집을 만들은 거 같습니다. 전라도 함평과 충청도 홍성의 1++등급의 한우만을 사용한다는 만발... 양념갈비는 미국산 프라임 등급 이상을 쓰고 나머지 메뉴는 전부 한우 암소... (거세우가 아닌 암소...) 다른 메뉴보다 눈길을 끄는게 서리꽃등심과 드라이에이징한 채끝 등심인데 오늘은 서리꽃등심과 만발등심만 주문된다고 하여 서리꽃등심 2인분을 주문했습니다. 드디어 서리꽃등심 2인분 등장... 평대로 상당히 질이 좋아 보이는 만발의 서리꽃등심... 1인분 130g으로 안 보일 정도로 양이 많습니다. 디저트로는 정말 달달한 배와 수정과... 소주 3병 묵고 나니 어느덧 해가 기울은... 방배동 만발... 솔직히 큰 기대는 안 하고 방문했는데 요 근래 먹은 소고기 중 가장 훌륭한 맛을 내는 고깃집이었습니다. 서울특별시 서초구 서초대로29길 32 지번 서울특별시 서초구 방배동 878-1 전화번호 02-535-7456 내방역 부근에 만발이라는 한우 고깃집이 있다는 건 예전부터 알고 있었는데.... 지인들과 우연한 기회에 가게 되었습니다. 외관인데 만발도 가정집을 개조한 겁니다. 오이소박이도 나옵니다. 만발의 김치들이 짜지 않아서 좋더군요. 만발등심입니다. 조금 더 두툼했으면 좋겠지만.... 만발은 이 정도의 두께로 고기를 서빙하나 봅니다. 내방역 부근에 있는 고깃집인 만발에서....

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